Mallorca ist der Deutschen liebste Insel – auch dort hat sich in Sachen Bier viel getan.
STOCKHOLM BREWING CO.: Drinkability Is King
Frei nach dem Motto „Wein auf Bier, das rate ich dir“ haben die drei Kindheitsfreunde Niklas Jacobson, Tomas Hallgren und Niklas Lenkel 2012 im Stockholmer Stadtteil Södermalm die Stockholm Brewing Co. gegründet, die bislang einzige rundum Bio-Brauerei Schwedens.
CRAFT BEER BARS: Kopenhagen! Skål!
Kopenhagen, oder wie man hier sagt København (Köbenhaun), ist sicher eine der spannensten Städte momentan, wenn es um das Thema Craft Bier geht. Die Dänen sind offen für Neues und empfänglich für Experimente. Wo man in der Stadt das beste Bier bekommt, verraten wir euch hier.
CBC 2016: Notes from abroad: Philadelphia
Jimmy Carbone, Chef der New Yorker Craft Beer Bar Jimmy’s No.43 und Gastgeber der Sendung „Beer Sessions Radio“ war auf der Craft Brewers Conference 2016 und lässt uns ganz exklusiv in sein Notizbuch schauen.
CRAFT BEER BARS: Rom! Cin cin!
Natürlich gibt es in Italien Craft Beer. Reichlich! Wie auch nicht, in dem Land, das den Sinn für gutes Essen und Trinken quasierfunden hat. Barbara Staudenmaier, Craft Beer Freundin und Studentin, hat für uns die besten Craft Beer Bars in Rom aufgeschrieben
CRAFT BEER BARS: Polen! Na zdrowie!
Zu Besuch in der Nachbarschaft? Na dann mal los, gutes Bier trinken! Daniel Mielczarek, einer der Gründer der Beer Geek Madness, Polens spannendstem Craft Beer Event, hat für uns die besten Craft Beer Bars in Polen aufgelistet
CRAFT BEER TOUR PART 3: Hopfenernte! Yakima Yeehaw!
Drei Wochen waren wir in Washington State und Oregon in Sachen Craft Beer unterwegs. Zwei Tage haben wir uns in den Feldern des Yakima Valleey, dem größten Hopfengebiet der USA herumgetrieben und festgestellt: Yakima boomt. Craft Beer sei Dank. Eine Erntereportage
CRAFT BEER TOUR PART 2: Yakima Yeehaw!
Drei Wochen, 2000 Meilen, jeden Tag ein neues Bier – das ist die Hopfenhelden Craft Beer Tour Oregon und Washington. Teil 2 der Bilder-Kurz-Reportage
CRAFT BEER TOUR PART 1: Yakima Yeehaw!
Drei Wochen, 2000 Meilen, jeden Tag mindestens ein neues Bier und GO! Das ist die Hopfenhelden Craft Beer Tour 2015 „Yakima Yeehaw“. Wir berichten quasi-live aus den US of Craft Beer – in Bildern und Hashtags. Schnell muss es gehen, hurry, hurry, wir haben ja noch so viel hier vor! PART ONE: …
AMOY BRÄU: Self-Made in China
Das Ä verrät: Die Craft Beer Brauerei Amoy Bräu in Xiamen wurde von Deutschen gegründet. David Krings und Felix Krämer sind als self-made Brauer in China zwar sehr erfolgreich, würden aber gern von echten Profis lernen
BIERSOMMELIER WM 2015: #maxtalksbeer
TWEET-REPORTAGE: Max mag Bier. Angeboren. Als Brauerei-Sohn. Max mag auch das Internet. Und Twitter. Und Instagram. Darum hier: Max Spielmanns Tweet-Reportage von der Biersommelier Weltmeisterschaft 2015 in São Paulo.
RODRIGO OLIVO PÉREZ-ABREU: Holla, heilige Hopfenblüte!
Craft Beer in Mexiko mag noch ganz am Anfang stehen, sagt Mikrobrauer Rodrigo Olivo Pérez-Abreu. Aber er glaubt fest daran, dass die Revolution es auch hier schafft – und an die Heilige Hopfenblüte.
THE KERNEL BREWERY: In Beer We Trust
Unter der Brücke geschehen ja eigentlich selten gute Dinge. Außer in Bermondsey, London: Dort braut Evin O’Riordain unter einer Eisenbahnbrücke in The Kernel Brewery eines der besten Biere der Stadt
DANCING CAMEL: Der mit dem Kamel tanzt
Am Sabbat bleibt das Sudhaus kalt. Aber an allen anderen Tagen der Woche braut David Cohen, Gründer von Dancing Camel in Tel Aviv, koschere Biere für Israel und ist damit der Craft Beer Pionier des Nahen Ostens
C/O HOPS: Vom Craft Beer Monopol
Die Leute im Norden können einiges in Sachen Craft Beer. Pelle Stridh ist Gründer, Herausgeber und Chefredakteur eines Craft Beer Magazins, das sich sehen lassen kann: C/O Hops. Im Interview spricht er über den schrägen Biermarkt seines Heimatlandes.
ODELL BREWING: Good job, ladies!
Seit fast einem Vierteljahrhundert braut Doug Odell in Colorado Bier, Craft Beer, gutes Craft Beer. Den wirtschaftlichen Erfolg seiner Brauerei Odell Brewing aber verdankt der Brauer zwei Mädels
GREG KOCH: Brauschrat Undercover
Die Stone Brewing Company ist eine der fünf erfolgreichsten Craft Breweries der USA. Greg Koch, Mitgründer und CEO war diesen Sommer eine gute Woche auf Deutschlandbesuch. Warum nur?